Wat is Farinata

Tevrede

• Voordele van Farinata
• Hoe Farinata gebruik kan word
• Farinata se algemene twyfel en gevare

Farinata is 'n soort meel wat deur die NGO Plataforma Sinergia geproduseer word uit 'n mengsel van voedsel soos boontjies, rys, aartappels, tamaties en ander vrugte en groente. Hierdie voedsel word deur bedrywe, restaurante en supermarkte geskenk as dit baie naby aan die vervaldatum is of as dit buite die kommersiële standaard is, wat dikwels net beteken dat dit nie in die toepaslike formaat of grootte is vir algemene handel nie.

Na die skenking gaan hierdie voedsel deur die verwydering van al die water en word dit fyngedruk totdat dit in die meel konsekwent is, soortgelyk aan wat gedoen word om poeiermelk te skep. Hierdie proses behou die voedingstowwe in die voedsel en verhoog die geldigheid daarvan, sodat die meel tot 2 jaar gestoor en gebruik kan word.

Voordele van Farinata

Die gebruik van farinata hou die volgende gesondheidsvoordele in:

• Bevorder die groei en instandhouding van spiermassa, aangesien dit ryk is aan proteïene;
• Verbeter die dermkanaal, aangesien dit vesels bevat;
• Voorkom bloedarmoede, aangesien dit proteïene, yster en foliensuur bevat;
• Verbeter die immuunstelsel, aangesien dit ryk is aan vitamien C;
• Bevoordeel gewigstoename, veral vir mense met ondergewig.

Boonop stel die gebruik van farinata mense met 'n lae inkomste in staat om 'n voedsame en gesondheidsveilige meel te ontvang van voedsel wat nog steeds van gehalte is, maar wat vermors sal word.

Hoe Farinata gebruik kan word

Farinata kan by verskillende voedselsoorte ingesluit word, soos die voorbereiding van sop, brood, koeke, pasteie, koekies en versnaperings. Aangesien die konsekwentheid daarvan kan wissel na gelang van die gebruikte voedsel, is dit ook belangrik om resepte aan te pas vir 'n goeie gebruik van die farinata.

Daarbenewens kan dit gebruik word om die voedingswaarde van eenvoudige bereidings, soos sop, pap, sap en vitamiene, te verhoog, wat maklik is om te gebruik. Hierdie meel word reeds gebruik in sommige instansies wat voedsel aan haweloses en lae-inkomste mense versprei, en die stad São Paulo, onder die bevel van burgemeester Doria, beplan om hierdie meel in die kos van skole en dagsorgsentrums in te sluit.

Farinata se algemene twyfel en gevare

Die twyfel oor die gebruik van farinata gaan veral oor die voedingsamestelling daarvan, wat gewoonlik onbekend is, aangesien die finale meel 'n mengsel van verskillende voedselsoorte is, gemaak volgens die donasies wat ontvang is.

Daarbenewens is dit nog nie bekend of die produksie daarvan heeltemal veilig vir die gesondheid sal wees as dit deur die stad São Paulo gebruik word nie, aangesien die NRO Plataforma Sinergia waarskynlik nie genoeg sal kan produseer om in die vraag van die skool te voorsien nie. netwerk. Stad.