In-seisoen-keuse: Geel muurbal

Tevrede

• Resensie vir

Sagte soet met 'n ferm tekstuur, geel stampmielies voeg kras en kleur aan geregte, sê Robyn Moreno, skrywer van Prakties posh, 'n resep-gevulde gids tot vermaaklikheid.

• as 'n kant
  In 'n bakplaat, oorvleuel 1 laag elke eiervrug, courgette, crooknecksquash (almal in dun skywe) en basiliekruidblare. Bedruip met olyfolie. Herhaal hierdie stappe nog twee keer. Bedek met ¾ koppie pastasous. Bedek met foelie; bak vir 40 minute by 350 ° F.


• as voorgereg
  Sny 1 skorsie in lengte in stukke ¼ duim dik en sny dan in die helfte. Meng 3 eetlepels. olyfolie met sout, peper en 1 tl. gekaptedrosemary. Borsel op stampmielies, rooster dan 3 of 4 minute per kant. Besprinkel met balsamiese asyn en sit voor.


• as 'n voorgereg
  Marineer 4 oz. garnale in 4 eetlepels. olyfolie, 4 eetlepels. suurlemoensap, 2 eetlepels. ligte bruinsuiker en sout en peper. Sny 1 goue courgette in ronde. Afwisselend, garnale en courgette (in die lengte deurboor, nie deur die sade nie). Rooster 5 tot 7 minute.

Een medium muurbal: 31 kalorieë, 514 MG kalium, 4 165 MCG karotenoïede

Resensie vir