Kunsmatige transvette kan in wese teen 2023 uitgesterf wees

Tevrede

• Resensie vir

As transvette die skurk is, dan is die Wêreldgesondheidsorganisasie (WGO) die superheld. Die agentskap het pas 'n nuwe inisiatief aangekondig om alle kunsmatige transvette uit alle voedsel oor die hele wêreld uit te skakel.

As u 'n opknapping benodig, val transvette vierkantig in die kategorie 'slegte vet'. Hulle kom natuurlik in klein hoeveelhede in vleis en suiwel voor, maar hulle word ook geskep deur waterstof by groente-olie te voeg om dit solied te maak. Dit word dan by voedsel gevoeg om die rakleeftyd te verhoog of smaak of tekstuur te verander. Dit is hierdie 'mensgemaakte' transvet waarvoor die WGO kom. Anders as "goeie" onversadigde vette, is getoon dat transvette u LDL (slegte cholesterol) verhoog en u HDL (goeie cholesterol) verlaag. Kortom, hulle is nie goed nie.

Volgens die WGO dra transvette elke jaar by tot 500 000 sterftes as gevolg van kardiovaskulêre siektes. Dit het dus hierdie plan ontwikkel wat lande kan volg om te VERVANG (REkyk na dieetbronne, PRomote gebruik van gesonder vette, Legaliseer, Averander veranderinge, Cbewustheid te herwin, en Enforce) kunsmatige transvette. Die doel is dat elke land regoor die wêreld wetgewing moet skep wat vervaardigers keer om dit heeltemal teen 2023 te gebruik.

Die plan sal waarskynlik 'n groot wêreldwye impak hê, maar die VSA het reeds 'n voorsprong gekry. Jy sal dalk onthou dat transvette in 2013 'n warm onderwerp geword het toe die FDA beslis het dat dit nie meer gedeeltelik gehidrogeneerde olie (die hoofbron van kunsmatige transvette in verwerkte voedsel) as GRAS (Algemeen erken as veilig) beskou word nie. En toe, in 2015, het hulle aangekondig dat hulle sal voortgaan met 'n plan om die bestanddeel uit verpakte voedsel teen 2018 te verwyder. Sedert die FDA ingetree het, het die land sy belofte gestand gedoen en het vervaardigers geleidelik van transvette weggegaan, sê Jessica Cording , MS, RD, eienaar van Jessica Cording Nutrition. 'Ek vind wel 'n streeksverskil, maar in die VSA gebruik ons ​​baie minder gereeld transvet,' sê sy. "Baie maatskappye het hul produkte herformuleer sodat hulle dit sonder die transvette kan skep." So as jy wonder of WIE se plan die uitsterwing van jou gunsteling gereed-om-te-kosse sal beteken, rus gerus - daardie kosse is waarskynlik reeds verander en jy het waarskynlik nie eers opgemerk nie.

En as jy dink WIE het geen besigheid om met jou koekies en springmielies te mors nie, sal jou liggaam smeek om te verskil. Die voortdurende uitskakeling van kunsmatige transvette is geregverdig, sê Cording. "Eerlik, hulle is een van daardie vette wat net niemand enige gunste doen nie, so ek dink dit is regtig bemoedigend dat die WGO daarop is en op soek is om daarvan ontslae te raak in ons voedselvoorraad."

Resensie vir